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RAQUEL TAVARES - ROSA DA MADRAGOA
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Chá das 5 - 20.08.2018

Participante: Lígia Santos (Oeiras)

Receita: Farófias no Forno

Ingredientes:
6 Ovos
20 bolachas Maria
250 g de açúcar
1/2 L de leite
1 colher (sopa) de farinha maisena
Canela em pó q.b.

Preparação:
Aqueça o forno a 160 graus. Disponha a bolachas separadas num tabuleiro de louça.
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo bem firme com 100 g de açúcar. Disponha dentro de um saco de pasteleiro e coloque em montinhos por cima das bolachas e leve ao forno cerca de 5 minutos.
Leve ao lume um tacho com o leite e o restante açúcar, as gemas e a maisena e deixe ferver. Retire as farófias do forno, verta o preparado de gemas por cima e polvilhe com canela em pó.











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