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LUCÍLIA DO CARMO - NAQUELA AZENHA VELHINHA
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18.Setembro

Dilema: Queques com ou sem nozes?

QUEQUES DE LARANJA
Ingredientes:
• 250 g de farinha
• 250 g de açúcar
• 250 g de margarina à temperatura ambiente
• 6 Ovos
• Raspa de 1 laranja
• 1 colher (chá) de fermento
• Margarina para untar

Preparação:
1. Barre 12 forminhas de queques com margarina. Ligue o forno a 200 graus.
2. Deite o açúcar para uma tigela, junte a margarina e bata até ficar um creme liso. Adicione os ovos, um a um, e batendo sempre, junte depois a farinha, o fermento e a raspa da laranja e bata bem.
3. Divida a mistura pelas formas e leve ao forno durante 15 minutos. Retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva.


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