Participante:  Rita Costa (Barreiro) 

Receita: Frango à astronauta

Ingredientes:

• Pernas de frango

• Maionese

• Caldo de cebola em pó

Preparação: Embrulhar as pernas de frango em maionese, tapando o tabuleiro com um pano até ao dia seguinte (não requer frigorífico). No dia seguinte, polvilhar as pernas de frango com o caldo da cebola em pó e levar ao forno cerca de 1 hora, coberto com papel de alumínio. A primeira meia hora é em lume brando, sendo alto na seguinte. Levantar papel de alumínio para verificar assadura. Se corado, é porque está pronto para servir. Acompanhar com o que desejar, tal como salada, que calha muito bem nesta altura de primavera e verão.