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MARIZA - Ó GENTE DA MINHA TERRA
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Chá das 5 - 29.06.2018

Participante: Albertina Pereira (Loures)

Bolo de pão de forma com chocolate e fruta

Ingredientes:
4 fatias de pão de forma
250 g de açúcar
200 g de farinha
100 g de margarina
50 g de cacau em pó
5 Ovos
1/2 papaia
1 dl de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Preparação:
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
Numa tigela, junte a margarina com o açúcar e bata bem até que fique um creme fofo e esbranquiçado. Junte os ovos um a um, batendo sempre muito bem em cada adição. Junte a farinha, o cacau e o fermento. Bata tudo muito bem. Regue com o leite em fio, batendo sempre bem.
Disponha na forma metade do preparado.
Passe o rolo da massa nas fatias de pão de forma. Corte tiras de papaia e enrole no pão.
Coloque sobre o preparado e cubra com a restante massa. Leve ao forno pré aquecido a 180°C durante 40 minutos. Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Corte em fatias e sirva decorado a gosto.


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