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FRANK SINATRA - COME FLY WITH ME
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Chá das 5 - 22.01.2018

Participante: Maria Joaquina Fernandes (Rio Tinto)

Receita: Bolo de Banana

Ingredientes:

250 g de farinha
250 g de açúcar
100 g de margarina
5 Ovos
4 bananas
1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento em pó
1 dl de caramelo líquido
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Papel vegetal

Preparação:

Para preparar esta receita, forre uma forma com papel vegetal e unte com margarina. Polvilhe com farinha, regue com o caramelo e reserve.
Descasque as bananas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e disponha-as no fundo da forma. Reserve.
Aqueça o forno a 180 graus. Numa tigela coloque a margarina com os ovos e o açúcar e bata tudo muito bem. Junte depois o fermento e a farinha, aos poucos e batendo sempre.
Deite a massa na forma sobre as bananas e leve ao forno durante 45 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno e desenforme.


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