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CARLOS RAMOS - LISBOA É SEMPRE LISBOA
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CHÁ DAS 5 - 12.12.2017

Participante:  Ana Maria Santos (Gouveia - Guarda) 

Bolo de nozes

Ingredientes:

7 Ovos
1 Chávena de açúcar
2 Chávenas de farinha
1 Chávena de óleo (não cheia)
1 Cenoura ralada
Um pouco de canela em pó
1 Colher de chá de fermento
0,5 Chávena de nozes (não muito trituradas)

Preparação: Bata o açúcar com as gemas. Quando este esbranquiçado, adicione o óleo, a cenoura e a canela. Depois a farinha e o fermento. Por fim, junte as nozes e as claras em castelo, sendo estes dois para envolver. Leve em forma alta a 180ºC até cozer (dependendo do forno).




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