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EMÍLIO SANTIAGO - RAZÃO DE VIVER
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CHÁ DAS 5 - 27.10.2017

Participante: Ofélia Fernandes (Santarém)

Folhado Misto

1 embalagem de massa folhada
8 fatias de fiambre
8 fatias de queijo
2 gemas
Farinha para polvilhar

Preparação:

Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e corte 4 rectângulos.
Em cada rectângulo, disponha 2 fatias de fiambre e 2 fatias de queijo, mas sem sair fora da massa e ocupando apenas metade dela. Pincele os rebordos com as gemas previamente batidas e dobre a massa, fazendo um pouco de pressão para que cole.
Pincele a parte superior dos folhados com as restantes gemas, disponha num tabuleiro e leve ao forno a 180° C durante 25 minutos, ou até que a massa esteja bem douradinha. Retire do forno e sirva.









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