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MILU - LISBOA À NOITE
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CHÁ DAS 5  - 22.09.2017

Participante: Palmira Freitas – Odivelas

Gelado Quente e Frio

Ingredientes:

4 dl de natas
4 claras
1 colher sobremesa de essência de baunilha
1 lata de leite condensado
Amêndoa palitada torrada q.b. Para decorar
200 g de chocolate de barra
1 dl de  leite

Preparação:

Numa tigela bata as natas em chantili. Numa outra tigela bata as claras em castelo. Junte depois a tigela anterior. Junte o leite condensado e a essência de baunilha. Envolva suavemente e verta para uma forma de bolo inglês previamente untada com óleo. Leve depois ao congelador até que fique congelada. Leve a ferver o leite. Retire do lume e junte o chocolate picado. Misture bem até que fique um creme liso. Regue por cima do gelado e decore com amêndoa.




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