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ANTÓNIO MACHIN - MI RIVAL
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CHÁ DAS 5  - 21.09.2017

Participante:  Marcionilia Neves (Setúbal)

Obs: Petisco muito apreciado nos Açores

Favas para petisco

Ingredientes:
Favas rijas e com casca de dentro
Cebola
Alho
Malagueta
Azeite
Vinagre
Sal a gosto

Preparação: Cozer as favas, escorrendo bem no final, e reservar. Noutro tacho, fazer um refogado com os restantes ingredientes. Juntar as favas, mexendo bem, e está pronto para petiscar. Retirar a pele e comer o miolo da fava.


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