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ELIS REGINA - ROMARIA
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Chá das 5 - 17.07.2017


Participante: Maria da Anunciação Machado de Oeiras


Receita: Tostas com Paté de Grão


INGREDIENTES


2 cacetinhos ou 1 cacete médio

3 colheres (sopa) de azeite

Papel de alumínio


•Para o paté

300 g de grão de lata

5 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de sumo de limão

2 colheres (chá) de alho em pó

1 colher (chá) de colorau

1/2 colher (café) de cominhos em pó

Sal e pimenta q.b.

 

Ligue o forno a 200 graus. Corte o pão em fatias finas. Forre um tabuleiro com papel de alumínio, espalhe um pouco do azeite, disponha as fatias de pão e regue-as com o resto do azeite. Leve ao forno durante cerca de 10 minutos ou até que as fatias de pão fiquem douradas e estaladiças.

Faça o paté: deite o grão escorrido no liquidificador ou picadora, junte o alho em pó, o sumo de limão, o azeite, o colorau e os cominhos e tempere com sal e pimenta. Ligue e deixe triturar muito bem até ficar um paté e rectifique os temperos.

Sirva o paté com as tostas e decore a gosto, por exemplo com cebolinho picado.


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