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DUO OURO NEGRO - AU REVOIR SYLVIE
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CHÁ DAS 5  - 21.02.2017

Participante: Natalina Marques – Palmela 

FARÓFIAS ESCONDIDAS

INGREDIENTES

Claras batidas em castelo, com pouco açúcar
1/2 lt de leite, também açucarado
Uma casca de limão
1 Pudim instantâneo, deve ser de caramelo ou baunilha
150g de açúcar
1 Pau de Canela

Preparação

Leve o leite ao lume com a casca do limão e o pau de canela. Quando levantar fervura baixe o lume e coloque colheradas de claras. Deixe a escorrer num pirex. Quando estiveram todas cozidas e se o leite for insuficiente para fazer o pudim, acrescente um pouco e faça o pudim seguindo as instruções que estão no pacote. Deite por cima das claras e deixe arrefecer por completo. Polvilhe com o açúcar e queime com um ferro próprio para o efeito.

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