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JOSÉ CID - NA CABANA JUNTO A PRAIA
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Chá das 5, 27 de janeiro

Maria Joaquina Oliveira (Lisboa)

Bola de Maçã Reineta

Ingredientes:

• 4 Chávenas de farinha
• 1 Chávena óleo
• 1 Chávena de leite
• 3-4 Maçãs reinetas
• Açúcar amarelo q.b
• Canela em pó q.b.

Preparação:

Amassar a farinha, o óleo e o leite, de forma a formar uma massa uniforme. Forrar um tabuleiro com folha de papel vegetal, untado de ambos os lados com margarina. Cobrir o fundo com a massa, mas não as laterias. Dispor a maçã reineta, cortada em fatias pequenas, sobre a massa e polvilhar com o açúcar e a canela. Vai a cozer em forno quente durante 20 minutos. Retirar do forno e cortar em quadrados.


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